COLOCASIA ESCULENTA (Colocasia antiquorum)
Colocase, Taro, Gouet comestible, Chou caraîbe, Chou de Chine.
Famille des Aracées
 
ORIGINES :
Asie tropicale.
EXIGENCES :
Sol enrichi de fumier à demi décomposé. Arrosages abondants et bonne chaleur pendant toute la période estivale. Apports d'engrais réguliers.
Tubercules mis en végétation en mars dans un bon compost riche.
Plantation en pleine terre après le 15 mai.
EXPOSITION :
Lumière vive. Au soleil si le sol est bien arrosé.
DIMENSIONS :
1m20 à 2m50 de haut.
RUSTICITÉ :
Peut supporter en pleine terre un gel de courte durée, en protégeant la souche avec une bonne couverture de feuilles ou de paille.
MULTIPLICATION :
Séparation des tubercules au moment de la mise en végétation au printemps, ou plantation en godet à l'automne des plantules issues des stolons et hivernage sous serre.
INTÉRÊT :
Grandes feuilles très décoratives en forme de flèche ou de cœur.
"Fontanesii" est une variété aux longues tiges violet foncé et aux feuilles couleur bronze.
COMMENTAIRES:

A rentrer l'hiver dans un endroit lumineux à 10°/15°, arrosages modérés.
Possibilité de conserver le rhizome à la manière des cannas, hors sol en cagette dans de la tourbe.

 
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